真庵(港南台駅,そば・うどん)

ブラックシリーズのお蕎麦

港南台、大船方面から上郷森の家方面に車を走らせると環状4号線沿い左手にあります。
いわゆる蕎麦屋さんという外観なので、すぐに気がつきます。
先代から何十年も続いてるお店ですが、店内はリフォームされていてとても清潔感あふれています。
とにかくおかみさんが親切で明るく、他のテーブルのお客様との対応を聞いているだけで気持ちが癒されます。合間には出前の電話もなりますが、忙しくても丁寧な応対をされていました。
何代にも渡って通っている常連さんが多いようです。

メニューは豊富です。
ここはひとつ、おすすめのブラックシリーズ行ってみましょう。
黒いそば粉を使ったコシが強めの太麺のおそばです。タレは胡麻で埋め尽くされています。ゴマとラー油が入った特製つけだれは、甘めだけどピリっと辛い感じがくせになる一品です。
いつものズルズルっとしたお蕎麦ではなく、しっかり噛むという感覚ですが、太めの食べ応えある蕎麦にこのブラックダレがよく合います。
私はブラック天ざるにしましたが、このタレはやはりお肉が合う。
次はブラック肉そばを食べに来たいと思います。

テーブル、カウンターの他に、奥にはお座敷もあります。大きめの4名テーブルが3つ。くっつければ最大20名くらいまで対応出来るとの事でした。

※上記記事は栄区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。
個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。

INFORMATION

真庵
電話	045-891-7221
所在地	横浜市栄区上郷町1037-2
最寄駅	港南台駅 約2.5km 本郷台駅 約3.5km
営業時間	11：00～20：00
定休日	火曜日

MAP